Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) se producen por la ingesta de alimentos y/o bebidas contaminados con microorganismos patógenos que afectan la salud del consumidor en forma individual o colectiva. Sus síntomas más comunes son diarrea y vómito, pero también se pueden presentar otros como choque séptico, hepatitis, cefaleas, fiebre, visión doble, etcétera. 1 …
Objetos incómodos // Objects of discomfort
Reflexive response to the increasingly broaden set of societal and environmental concerns associated with massive consumption.